STEAk TASTING
Jedes Steak ist ein Unikat und spiegelt die persönlichen Vorlieben in Sachen Geschmack und Zubereitung wider. In meinem Steaktasting-Event erlebt ihr hautnah, worauf es bei der Auswahl, Reifung, Vorbereitung und Zubereitung von hochwertigen Steaks ankommt. Diese besondere Veranstaltung bietet die Gelegenheit, den individuellen Steakgenuss zu entdecken und selbst aktiv zu werden.
Ab 129 € pro Person
Das erwartet Sie!
✔ Geführte Verkostung mehrerer Steakzuschnitten
✔ Fleisch vom Feinsten
✔ Wissenswertes zu Reifung, Zubereitung und Herkunft
✔ Tipps vom Fleischermeister & Fleischsommelier
✔ Durchführung direkt bei Ihnen zu Hause -
ab 10 Personen
✔ Gemeinsames Genusserlebnis
✔ Kein Vorwissen erforderlich
✔ Eine Gastgeber Person nimmt kostenlos teil
Perfekt für Geburtstage, JGA's, Familienfeiern,
Freundesrunden, Vereins- oder Firmenevents
Ablauf des Steaktastings
In einer entspannten und genussvollen Atmosphäre lernt ihr in etwa 3-4 Stunden alles Wichtige rund um das Steak:
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Herkunft und Auswahl des Fleisches: Erfahrt, welche Unterschiede es zwischen den verschiedenen Cuts gibt und wie der Reifegrad und das Teilstück den Geschmack beeinflussen.
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Vorbereitung der Steaks: Vom fachgerechten Zuschnitt bis zum richtigen Würzen und Vorbereiten der Steaks für den Grill.
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Grillen und Verkosten: Testet verschiedene Grilltechniken und Garstufen, um herauszufinden, wie ihr euer Steak am liebsten genießt – von der Kruste bis zur Kerntemperatur.
Veranstaltungsort
Der Wurstkurs kann entweder
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bei euch zu Hause
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In einer Metzgerei (mindestens 10 Personen) oder
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in einer Location eurer Wahl
stattfinden.
Bei einer Buchung in einer Metzgerei kommen zusätzliche Kosten für Getränke, die Nutzung der Räumlichkeiten und den Reinigungsaufwand dazu. Egal, wo ihr feiert – ich bringe alle Materialien und Zutaten mit, sodass ihr euch um nichts kümmern müsst.
Herkunft und Fachkunde
Die Kunst der Fleischwahl: Herkunft und Qualität
Lerne, woher dein Steak am Tier stammt und was ein gutes Steak auszeichnet. Fachkundige Einblicke in die verschiedenen Cuts und ihre Besonderheiten.
Das perfekte Vorbereiten
Richtig vorbereiten für den Grillgenuss:
Erfahre, wie du dein Steak optimal auf den Grill vorbereitest – vom richtigen Zuschnitt über das Marinieren bis hin zur perfekten Vorbereitung für das Grillen.
Das Grillen der Steaks
Der Höhepunkt: Gegrillt und genossen
Grillen wie ein Profi: Du lernst, wie man Steaks zubereitet, um den vollen Geschmack zu entfalten und das perfekte Grillerlebnis zu schaffen.